Alkohol­försäljning - tillsyn och kontroll

Tillsyn

Tillsyn görs i alla verksamheter som innehar serveringstillstånd i kommunen. Solna stad utgör tillsammans med Polismyndigheten de lokala tillsynsmyndigheterna. Detta är förenat med en årlig
kostnad, tillsynsavgift.

Rörlig tillsynsavgift 2021

Den rörliga tillsynsavgiften för 2021 är 1% av den rapporterade försäljningen, dock högst ett prisbasbelopp (47 600 kronor). Belopp under 1% av prisbasbeloppet (476 kronor) debiteras inte.

Solna stads tillsynsarbete är uppdelat i tre olika delar, yttre, inre och förebyggande tillsyn.

Yttre tillsyn

Innebär besök på restaurangen i syfte att följa upp att verksamheten bedrivs enligt Alkohollagens bestämmelser.

Inre tillsyn

Innebär kontroll och uppföljning av tillståndshavarens personliga och ekonomiska förhållanden. Samverkan sker med andra myndigheter såsom Polismyndigheten, Skatteverket och Kronofogdemyndigheten.

Förebyggande tillsyn

Innebär arbete som ska leda till att problem inte uppstår, exempelvis rådgivning och utbildning. Tillståndsgruppen anordnar varje år utbildning i ansvarsfull alkoholservering. Utbildningen är kostnadsfri för tillståndshavare med stadigvarande serveringstillstånd och riktar sig till serveringspersonal. Vanligtvis anordnas utbildningen en gång på våren och en gång på hösten.

Sanktioner

Tillsynen kan leda till att en utredning inleds och slutligen till sanktioner. Det finns tre olika typer av sanktioner enligt alkohollagen:

• Erinran
• Varning
• Återkallande av serveringstillstånd

Sanktionsmöjligheterna ska ses som en trappstegsmodell där upprepade överträdelser leder till skarpare sanktioner. Observera dock att det finns missförhållanden och överträdelser där varning eller återkallande kan bli aktuellt utan att erinran och varning utdelats först.

Servering av alkoholdrycker i Solna stad ska vara ansvarfull och präglas av måttfullhet. Fokus är återhållsamhet vid servering, att skadeverkningarna av alkohol förhindras samt att kravet på ordning och nykterhet gäller såväl på på serveringsstället som dess direkta närhet.

I Solna stad gäller alkohollagens normaltid som utgångspunkt för serveringstillstånd. I alkohollagen framgår att normaltiden för alkoholservering är mellan 11:00-01:00. Tillståndsmyndigheten kan dock besluta om så kallad utsträckt serveringstid. Vid beslut om serveringstid väger polisens och miljönämndens yttrande tungt. Det innebär att serveringstid efter kl 01:00 i vissa fall kan vara möjlig.

Alkoholservering på uteservering regleras inte särskilt i alkohollagen utan det är samma regler som gäller vid övrig alkoholservering. Det vanliga i Solna är klockan 11-22.

Solna stad kan besluta om kortare serveringstider på uteserveringar än inomhus. Anledningen är att verksamheten inte får störa omgivningen, exempelvis närboende. Serveringstiden på uteservering bedöms från fall till fall. Polisens och miljönämndens yttranden är av stor betydelse för utfallet av bedömningen

Har du ett serveringstillstånd för alkohol är du skyldig att meddela förändringar som görs i bolaget eller på serveringsstället. Du ska kontinuerligt uppdatera när du utser nya serveringsansvariga eller när personer slutar. Du ska också anmäla om ett ägarbyte sker.

Från 1 mars till 2 maj gäller nya regler enligt Folkhälso­myndig­hetens föreskrift.

Alla serveringsställen, med eller utan serveringstillstånd, ska hålla stängt för förtäring på stället mellan 20.30 och 05.00. Servering av alkoholdrycker bör avbrytas senast 20.00. Klockan 20.30 ska stället vara utrymt och stängt.