Folkölsförsäljning - anmälan
På den här sidan får du veta hur du anmäler försäljning av öl vars alkoholhalt överstiger 2,25 men inte 3,5 volymprocent, ofta kallad "folköl". Du ska också registrera butiken som livsmedelsverksamhet. Försäljning får inte påbörjas innan anmälan är registrerad. Registrering tar två veckor.
När behöver försäljning av folköl anmälas?
Alla handlare som säljer öl vars alkoholhalt överstiger 2,25 men inte 3,5 volymprocent måste anmäla det till kommunen.
Detta gäller för detaljhandel. Öl med över 3,5 volymprocent får inte säljas i butik.
Ska du servera alkoholhaltiga drycker till gäster på exempelvis café eller restaurang måste du ansöka om tillstånd att sälja alkohol.
Undantag från anmälningskravet Visa Dölj
Du som redan har ett serveringstillstånd behöver inte anmäla att du dessutom säljer folköl i samma verksamhet.
Innan du anmäler
Ta reda på vilka lagar och regler som gäller för försäljningen. Information finns längst ned på sidan.
Krav på matutbud Visa Dölj
Den som säljer öl måste också sälja mat. Det innebär att du även ska registrera din butik som livsmedelsverksamhet. Det finns en guide som berättar hur du registrerar livsmedelsverksamhet.
För att butiken ska godkännas som livsmedelsverksamhet måste kunderna kunna köpa en komplett måltid. Det betyder allt ifrån mejeriprodukter till charkvaror, torrvaror, bröd, grönsaker, frukt och frysta eller konserverade livsmedel.
Det ska dessutom finnas ett sortiment av lättdrycker till försäljning i butiken, till exempel lättöl, läsk och vatten. Att bara sälja exempelvis glass, godis, chips, kaffe, kakor och liknande räcker alltså inte.
Gör anmälan och bifoga dokument
Anmäl försäljning av folköl i e-tjänsten eller genom att skicka in anmälningsblankett och bilagor.
E-tjänster och blanketter Visa Dölj
- E-tjänst och blankett för anmälan
Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. finns i självserviceportalen.
Tänk på det här när du ansöker Visa Dölj
Det är viktigt att du beskriver ditt matutbud i ansökan.
När anmälan kommit in
Tillståndsgruppen går igenom din anmälan och kontaktar dig om något behöver kompletteras. När anmälan är komplett får du en bekräftelse på att den är registrerad.
Hur bedöms anmälan? Visa Dölj
Tillståndsgruppen gör en bedömning av om utbudet av mat och lättdrycker är tillräckligt.
Handläggningstid Visa Dölj
Du kan börja sälja folköl så snart du har fått bekräftelse på att din anmälan är registrerad. Det kan ta upp till fjorton dagar.
När anmälan blivit registrerad
Du har ansvar för att försäljningen går rätt till och att det finns en plan för egenkontroll. Du kan förlora rätten att sälja folköl om reglerna inte följs. Du har också ansvar för att anmäla förändringar i verksamheten och att anmäla ägarbyte.
Tillsyn och tillsynsavgifter Visa Dölj
Kommunen gör tillsyn av försäljningen och för den kommer du att få betala en tillsynsavgift.
Folkhälsomyndigheten har information på flera språk om försäljning av folköl Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..
Egenkontroll Visa Dölj
Alla som säljer folköl ska ta fram ett egenkontrollprogram. Programmet ska bland annt beskriva vilka rutiner som finns för att säkra att försäljningen följer lagen. Folkölsansvariga bör utses vid varje ölförsäljningsställe och noteras i egenkontrollprogrammet. Egenkontrollprogrammet visas upp när kommunen gör tillsyn.
Det är viktigt att känna till att säljaren, vid tveksamma fall, är skyldig att kontrollera kundens ålder, känna till reglerna som är angivna i Alkohollagen och ansvara för att reglerna efterföljs. Bryter säljaren mot Alkohollagen kan hen dömas till böter eller fängelse i högst sex månader.
Solna stad har tagit fram ett förslag på program för egenkontroller Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. som du hittar bland blanketterna i självserviceportalen.
Lagar och regler gällande försäljning av folköl Visa Dölj
Alkohollagen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. (se särskilt kapitel 5 och 8) säger bland annat att:
Den som säljer folköl ska se till att ordning och nykterhet råder på försäljningsstället.
Folköl får inte säljas:
- till den som inte har fyllt 18 år. Be om legitimation i tveksamma fall.
- om kunden är märkbart påverkad av alkohol eller andra berusningsmedel.
- till den som kan antas lämna ölen vidare (langa) till underårig.
Du får inte bjuda kunder på folköl.
Kontakta oss
Dela sidan