Så klarar du rötmånaden

I slutet av juli börjar den period vi traditionellt kallar rötmånaden. Men det är egentligen vädret, värmen och fukten, som avgör om det är rötmånad för maten eller inte.

Varma och fuktiga dagar trivs bakterier och mögel som kan göra oss sjuka allra bäst. Men råden är egentligen desamma som under andra tider på året.

Några enkla tips:

- Tvätta händerna innan du lagar eller äter mat.
- Håll kall mat kall – ta gärna med en kylväska till butiken så att varorna håller sig kalla hela vägen hem.
- Håll varm mat varm.
- Ha rätt temperatur i kylskåpet – 4-5 grader är lagom.
- Släng inte mat i onödan. Lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka.

Dela: