Märkning
Livsmedel som du köper i butikerna ska vara märkta med uppgifter om vad de innehåller. Märkningen får inte vara vilseledande för dig som konsument. För den som är allergisk är det väldigt viktigt att varan är märkt med vad den innehåller.
Märkningen ska vara väl synlig, lättläslig och skriven på svenska eller ett närbesläktat språk som exempelvis norska eller danska. På färdigförpackade livsmedel ska det finnas uppgifter om:
• beteckning
• ingrediensförteckning
• mängd av vissa ingredienser eller kategorier av ingredienser
• nettokvantitet
• bäst före-dag eller sista förbrukningsdag
• speciella anvisningar för förvaring eller användning
• namn eller firmanamn och adress
• ursprung
• bruksanvisning
• verklig alkoholhalt
Bäst före
Datumet talar om hur länge tillverkaren anser att produkten,
till exempel mjölk och bröd är bäst. Har livsmedlet förvarats enligt anvisning är det ofta användbart efter detta datum, titta och lukta för att avgöra om varan är användbar.
Sista förbrukningsdag
Vissa mycket känsliga livsmedel, som färsk fisk och kyckling, köttfärs, organ och rå korv, måste vara märkta med sista förbrukningsdag i stället för bäst före-dag. Sista förbrukningsdagen är den sista dag som dessa livsmedel beräknas kunna förbrukas om de har förvarats på rätt sätt och i obruten förpackning. De får inte säljas efter att sista förbrukningsdagen har passerats.
Om du har köpt en produkt som saknar märkning eller som är felaktigt märkt är vi tacksamma om du kontaktar miljö- och hälsoskyddsförvaltningen.
Läs mer om ursprungsmärkning av nötkött, märkning av fiskeriprodukter och märkning av ägg och matallergi och datummärkning på Livsmedelsverkets webbplats.
Senast uppdaterad den 1 december 2009
Kontakt
Miljö- och hälsoskydds-förvaltningens kundservice
08-734 24 45. Kl 9-12
08-734 25 79 (fax)